Не знаєте щоб такого приготувати цікавого на вечерю? Пропонуємо цікавий салат.
Салат баклажани по-новому
Необхідно:
- баклажанів – 2 шт
- крохмалю – 2 ст.л
- олії – 200 гр
- цибулі ріпчастої – 1 шт
- огірка – 1 шт
- бринзи солоної – 100 гр
- помідора – 1 шт
- часнику – 3 зубчики
- зелені – пучок
- сметани – 2 ст.л.
- спеції за смаком
Готується все швидко
Ставимо нагріватися олію на сковороді. Нарізаємо баклажани середніми кубиками і змішуємо з крохмалем. Викладаємо в розпечену олію і обсмажуємо до рум’яності, постійно помішуючи. Викладаємо готові баклажани на паперовий рушник – порожній «піде» зайвий жир.
А поки нарізаємо помідор і бринзу невеликим кубиком. Подрібнюємо зелень, часник. Цибулю нарізаємо тонкою соломкою. Огірок можна натерти на тертці. Перемішуємо все в зручній ємності, заправляємо сметаною і додаємо спеції за смаком.
Ось так швидко і дуже смачно можна приготувати вечерю для всієї родини.
