Червона горобина на зиму: Я довідалася, як краще маринувати її в банках і для чого

А корисні властивості горобини, думаю, всі знають, тому розповім саме рецепт. Ви знали, що горобину можна маринувати в банках?

Готуємо маринад: на 1 літр води 600 грам цукру, 10 грам солі, 100 грам 9% оцту. Доводимо до кипіння.

На дно 3-х літрової банки складаємо 1/3 ч.л. кориці, 5 штук гвоздики, 5 штук горошин запашного перцю. Засипаємо в банку ягоди. які попередньо бланшувати 3-4 хвилини, і заливаємо киплячим маринадом. Стерилізуємо 15 хвилин і закриваємо капроновими кришками.

Маринована горобина чудово доповнює і прикрашає будь-який салат, поєднується і з м’ясом і з птахом, підкреслює смак смаженої картопельки.

А головне – досить з’їдати в день 1 ст.л. ягід горобини, щоб надійно захистити себе від застуд.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал