Дійсно смачні: ледачі, українські вареники з картоплею. Швидко, просто і бюджетно

Таке тісто дуже добре підходить до самих різних начинок, воно не рветься. Виходить м’яким і еластичним.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. яйце 1 шт;
  2. вода холодна 200 мл;
  3. борошно 500 г;
  4. сіль 1 ч. л;
  5. картопля 1 кг;
  6. вершкове масло і цибулю обсмажену, сіль.

Процес приготування

  • Картоплю відварюємо і перетворюємо в пюре з обсмаженою цибулею до смаку, кропом і вершковим маслом.
  • В воді розбиваємо яйце, додаємо сіль, всипаємо борошно і вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Порада: якщо вам і буде потрібно більше борошна, багато не сипати, просто добре вимішуйте тісто.

  • Накриваємо масу і залишаємо на 15 хвилин.
  • Тісто ділимо на кілька шматків, кожен розгортаємо в пласт і вирізаємо кружечки склянкою .
  • Формуємо вареники з картоплею.
  • Відварюємо в підсоленій воді.

Подаю вареники з обсмаженою цибулею на вершковому маслі або з шматочками обсмаженого сала. Смачно зі сметаною!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал