Готую гречку «По-болгарськи» на всю сім’ю, виходить дуже ситно і смачно. На столі надовго не затримується

В нашій родині гречку всі дуже люблять і ми готуємо самі різні страви з цієї крупою. Пропоную вам спробувати ще й такий цікавий і дуже смачний варіант гречаної каші.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. гречана крупа 300 г ;
  2. вода 600 мл;
  3. сіль;
  4. масло вершкове 30 г;
  5. цибулю і моркву по 1 шт;
  6. капуста чверть качана;
  7. зелень і зелену цибулю.

Процес приготування

  • Промиваємо крупу, заливаємо водою, солимо і відварюємо до готовності.
  • За цей час обсмажуємо цибулю дрібним кубиком до напівготовності, додаємо терту моркву і тушкуємо.
  • Додаємо дрібно нашинковану капусту, тушкуємо на невеликому вогні.

  • В кінці додаємо відварену гречку, зелень, зелену цибулю, спеції за смаком і тушкуємо ще кілька хвилин.
  • Ми залишаємо на кілька хвилин в сковороді під кришкою, щоб страва добре «розпарилась» і подаємо цей гарнір з різними закусками і салатами.

За смаком ви можете ще в овочі додати і солодкий перець, цвітну капусту замість звичайної.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал