Хрусткі огірки на мінералці – дуже просто та смачно

Ароматні і хрусткі огірочки з надзвичайно приємним смаком – і все, завдяки простому інгредієнту, мінеральній воді.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • огірки, 1 кг;
  • мінералка, 1 л;
  • сіль, 2 ст.л;
  • часник, 5 – 6 зубчиків;
  • зелень.

Процес приготування

Огірки промиваємо, відрізаємо хвостики. Якщо у вас великі огірочки, тоді зробіть надрізи у хвостиків або проріжте огірки ножем, щоб вони добре і рівномірно маринувалися.

На дно каструлі кладемо кріп і викладаємо огірки шаром. Знову кладемо кріп і часник.

Мінералку змішуємо з сіллю і заливаємо огірки. Мінеральна вода повинна бути просто кімнатної температури, нічого нагрівати і кип’ятити не потрібно.

Ставимо вантаж і залишаємо на ніч при кімнатній температурі.

Огірки виходять в міру солоними.

Порада: якщо ви довше тримайте огірки в маринаді значить, зберігайте каструлю в холодильнику.

При укладанні огірків в каструлю додайте суцвіття кропу і часник молодий – зелені пір’я. Так виходить дуже смачно і ароматно. В принципі, ви можете маринувати огірки в самих різних видах зелені на свій смак.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал