Коли я зустріла цей рецепт на просторах інтернету, вирішила обов’язково спробувати. Мінімум продуктів або як приготувати обід за копійки

Сьогодні багато хто не може дозволити собі навіть м’яса купити. А смачно поїсти хочеться. Коли я зустріла цей рецепт на просторах інтернету, вирішила обов’язково спробувати. Витрати мінімальні, набір продуктів простий. А страва дійсно виходить смачною.

Ось як приготувати обід за копійки:

З даної кількості продуктів вийде 20 шт

Для тіста:

  • Муки – 450 гр.
  • Води – 200 мл.
  • Солі – 1 ч.л.

Для начинки:

  • Картоплі – 700 гр.
  • Цибулі – 150 гр.
  • Моркви – 100 гр.

Почнемо з тіста:

У глибоку чашку виливаємо стакан соди, розчиняємо сіль і просіваємо борошно. Замішуємо тісто. При необхідності додаємо борошно і вимішуємо туге тісто, яке не липне до рук. Накриваємо кришкою або плівкою і залишаємо хвилин на 10 відпочити.

А поки підготуємо начинку:

В підсоленій воді відварюємо очищену картоплю. Готову картоплю доводимо в пюре.

Цибулю подрібнюємо півкільцями. Обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії до прозорості і додаємо натерту на тертці моркву. Обсмажуємо до м’якості.

Готові овочі додаємо до картоплі і перемішуємо.

Тісто розділяємо на 20 частин. Кожен шматочок, присипаємо борошном і розгортаємо в тонкий корж. Коржик виходить приблизно з діаметр сковороди.

Викладаємо її на сковороду з розпеченою олією і за допомогою двох вилок прокручуємо корж 3 рази. Перевертаємо і знову повертаємо навколо її осі 3 рази.

На центр коржу викладаємо ложку начинки і звертаємо конвертом.

Не переживайте, що коржик вбирає багато олії, в поєднанні з картопляною начинкою виходить дуже смачно.

Мені рецепт сподобався. Свого роду пиріжки з картоплею, тільки метушні менше. Ось так просто і за копійки можна приготувати і нагодувати сім’ю ситним обідом. Смачного!

Рейтинг 👍
( 4 оцінки, середнє 4.25 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал