Маринуємо скумбрію і оселедець, для нас немає рівних. А гості спробувавши, кожен раз просять рецепт

Маринування оселедця в томатній пасті – давно відомий рецепт. Я трохи його змінила і пропоную вам спробувати зробити такий варіант. Я думаю, вам також сподобається, як і моїй родині і моїм гостям.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • оселедець 1 шт ;
  • цибуля 1 шт;
  • паста томатна 100 г;
  • вода 150 мл;
  • цукор 1 ч. л;
  • сіль 1 ст.л;
  • оцет 9% 2 ст.л;
  • рослинна олія 3 ст.л.

Процес приготування

  1. Тушку очищаємо від голови, плавників і хвоста, нутрощів. Промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
  2. Ріжемо рибку на порційні шматочки.
  3. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, частину укладаємо на дно ємності, в якій будемо маринувати.
  4. На цибулю кладемо шматочки риби і накриваємо залишками цибулі.
  5. Змішуємо томатну пасту з водою, сіллю, перцем і спеціями і заливаємо соусом рибу з цибулею.
  6. Накриваємо ємність і відправляємо її в холодильник на 2 доби.

Подаю таку рибку з відвареною картоплею, картоплею запеченою.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал