Вечеря для великої родини абсолютно без зусиль і маси часу на кухні. Набір найпростіших продуктів, швидко перетвориться в дуже смачну і ситну вечерю або обід.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш 400 г;
- рис 400 г;
- цибуля 150 г;
- яйце 1 шт;
- сухарі;
- овочі сухі суміш 2 ст.л;
- сіль, перець, спеції, зелень.
Процес приготування
- Дрібно ріжемо цибулю і змішуємо її з фаршем. Фарш беріть будь на свій смак.
- Заправляємо фарш сіллю, перцем і спеціями, вимішуємо, вбиваємо яйце, вимішуємо.
Порада: в фарш можна покласти панірувальні сухарі, вони додадуть особливий смак. Але не багато, пару ложок досить.
- Формуємо котлети і обсмажуємо на рослинній олії по 1 хвилині з кожної сторони.
- Рис добре промиваємо.
- Котлети укладаємо в сковороду, зверху висипаємо рис, посипаємо сухою сумішшю овочів, солимо і перчимо, додаємо різні спеції і ароматні трави на ваш смак.
- Наливаємо воду так, щоб вона була трохи вище рису. Якщо в процесі приготування її буде недостатньо, доливайте.
- Накриваємо сковороду кришкою, ставимо на невеликий вогонь і тушкуємо 40 хвилин. Отвір для пари, закрийте рушником, щоб страва всередині добре пропарилась.
- Акуратно перемішуємо рис з овочами, намагаючись не пошкодити котлети, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин, щоб страва «дійшла».
Як бачите, часу витрачено мінімум, а ось результат, вас точно здивує і ця страва увійде в ваш раціон харчування.
