Перловка – їжа для царів! Ділюся рецептом приготування через який її полюбила вся сім’я

Дуже даремно багато хто не люблять перлову кашу – вона смачна, поживна, дуже ситна і корисна. А якщо ви ще й правильно її зробите, то вона стане одним з улюблених страв, гарнірів, які підходять до багатьох закусок.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • перловка, 1 стакан;
  • вода, 2 склянки;
  • сіль;
  • масло вершкове, 50 – 100 г.

Процес приготування

Саму крупу я заливаю ввечері холодною водою. Так вона швидко звариться. Але попередньо добре її промити.

Вранці вливаю воду і ставлю на плиту. Як я зазначила, склянки крупи = 2 склянки води.

Доводимо до кипіння і солимо, варимо 30 хвилин на невеликому вогні. Варимо під кришкою, навіть не варимо, а тушкуємо і каша не пригорить.

Якщо перловка вже готова – просто спробуйте, кладемо вершкове масло і залишаємо її настоюватися під кришкою ще на 10 – 5 хвилин.

Далі робіть за смаком: якщо любите солодке, додайте мед або цукор, сухофрукти інші солодощі.

Для любителів повноцінної страви, в перловку можна додати смажені гриби з цибулею, тушковані в томаті овочі, шматочки м’яса і масу інших продуктів.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 4.5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал