Пиріг «Сирник», дуже багато і смачно. Велика ватрушка

Сирні пироги завжди виходять м’якими і вологими, вони не вимагають додаткового просочення у вигляді варення або сиропу. Такий сирний десерт з легким лимонним ароматом і присмаком, вам точно сподобається і ви будете його часто готувати.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. масло вершкове і цукрова пудра по 140 г;
  2. яйця 2 шт;
  3. борошно 300 г;
  4. розпушувач 2 ч.л;
  5. сир 1 кг;
  6. яйця 3 шт;
  7. пудра цукрова 240 г;
  8. сік лимонний 2 ч.л;
  9. молоко 750 мл;
  10. пудинг 2 пакети.

Процес приготування

  • Яйця змішуємо з цукровою пудрою – тісто буде більш м’яким і ніжним.
  • Додаємо розм’якшене вершкове масло, перемішуємо ложкою.
  • Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем і всипаємо в яйця.
  • Вимішуємо тісто на столі.

Порада : Спочатку додаємо всю вказану кількість борошна і якщо буде мало, тоді можна трохи додати.

  • Деко застилаємо пергаментом і розподіляємо тісто і формуємо бортики.

  • Сир змішуємо з цукровою пудрою і яйцями, лимонним соком і молоком, двома пакетами пудингу. Пудинг беріть будь-який на свій смак. Добре вимішуємо масу і перебиваємо занурювальним блендером.
  • Викладаємо начинку на тісто.

  • Запікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин, але дивіться по своїй духовці, щоб не пригорає і якщо потрібно, зменшіть температуру.
  • Охолоджуємо в формі і ріжемо порційними шматочками.
  • Дуже смачно подавати такий сирний пиріг з апельсиновим джемом і мармеладом.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал