Рецепт ідеального смачного тіста для різної випічки

Тісто готується швидко, немає необхідності чекати, поки воно кілька разів підніметься.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно 3 склянки;
  • цукор 1 ст. л;
  • дріжджі 1 ч. л або 10 г живих дріжджів;
  • масло вершкове 200 г;
  • молоко 1 склянка;
  • сіль щіпка.

Процес приготування

  1. Борошна просійте трохи більше – цілком можливо, що вам може знадобитися ще, щоб тісто вийшло м’яким і еластичним .
  2. Тепле молоко змішуємо з цукром і дріжджами, залишаємо на 10 – 15 хвилин.
  3. Розм’якшене вершкове масло перетираємо з борошном і сіллю.
  4. В масло з борошном вливаємо опару і вимішуємо тісто.
  5. Накриваємо його плівкою і ставимо на 30 хвилин в холодильник.
  6. Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і починаємо готувати здобу з різними начинками.

Порада: але не забийте тісто му кой – спочатку при замісі воно буде рідким, потім почне формуватися в кого і вже на цьому етапі, якщо воно не перестає липнути до рук, можна додавати борошно.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал