Рис на гарнір НЕ варю в каструлі, а роблю розсипчастий і ароматний. Так швидше і простіше

Багато вже давно пробували зроблений не в каструлі, а в сковороді рис або будь-яку іншу крупу. Ось і я недавно випробувала такий рецепт і тепер хочу поділитися з вами таким відмінним результатом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • рис 1.5 склянки;
  • цибулю і моркву по 1 шт;
  • масло вершкове 30 г;
  • рослинна олія 3 ст.л;
  • сіль, перець, спеції, базилік, каррі, паприка;
  • часник 3 – 4 зубчики;
  • вода гаряча 2.5 склянки.

Процес приготування

  1. Рис можна використовувати будь-який на ваш смак. Але я ніколи не беру пропарений, мені він не дуже подобається через те, що на мою думку, в ньому немає стільки корисних речовин, як в звичайному.
  2. Цибулю дрібним кубиком обсмажуємо до напівготовності на рослинній олії, додаємо терту моркву і тушкуємо.
  3. Рис промиваємо, даємо стекти воді і всипаємо в овочі на сковороду,
  4. Перемішуємо і обсмажуємо близько 5 хвилин.
  5. Наливаємо в сковороду окріп, перемішуємо масу.
  6. Солимо і перчимо до смаку, додаємо інші спеції і ароматні трави, суміш перців.
  7. Зменшуємо вогонь і готуємо рис без кришки до того моменту, поки він не вбере половину води.
  8. Тепер накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву до готовності.
  9. За пару хвилин до закінчення, додаємо часточки часнику і зелень.

Таким чином я готую і гречану крупу, макарони і цей спосіб мені тепер подобається більше. Чим варіння або приготування в мультиварці.

Рейтинг 👍
( 5 оцінок, середнє 3.8 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал