Салат з огірків, який взимку завжди з’їдають першим. Усі дуже хвалять його

Салат з огірків, який взимку завжди з’їдають першим. Усі дуже хвалять його

Необхідні інгредієнти:

  • Огірочки – 4 кілограми;
  • Оцет – 200 мл;
  • Сіль кухонна – 3 столових ложечки;
  • Часник – 2 головки;
  • Цукровий пісок – 250 грам;
  • Рослинна олія – ​​100 мл;
  • Перець горошком, кріп парасольками і петрушка беруться в залежності від кількості баночок

Приготування:

  1. Плоди огірків потрібно вимити і заповнити прохолодною водою на пару годин, якщо огірки молоді та тільки зірвані, можна цей етап пропустити.
  2. Вибираємо розмір і форму огірочків, якщо це маленькі плоди, можна залишити ціленькі, але в разі, коли плоди середнього і великого розміру, нарізаємо їх кільцями. Якщо овочі нарізані, то маринування відбувається набагато швидше, ніж у цілих огірочків.
  3. Всі зеленці відправляємо в ємність, туди ж сіль, цукор, часник, олію, оцет.
  4. Гарненько потрібно все перемішати і залишити настоятися в холодному місці протягом трьох годин.

    Огірочки віддадуть сік, який і буде нашою заливкою салату.

  5. У той момент, поки огірочки відпочивають в прохолодному місці, підготуємо баночки, попередньо вимивши їх і обдавши окропом.
  6. У підготовлену баночку на денце відправляємо часничок, зелень і перчик горошком.
  7. Після того як огірочки постояли і баночки підготовлені, викладаємо в них під самий ободок ємності салат і закатуємо.

    Закрутки з таким салатом зберігаються тільки в холодному місці.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал