Скумбрія “По-корейськи”, найпростіший і улюблений рецепт, який я знаю. Риба виходить дуже смачна

У мене, як і у будь-якої господині, є найулюбленіші і вдалі рецепти. Ось цей спосіб приготування скумбрії, який я хочу вам запропонувати, мені дуже подобається і завжди чудово виходить: в міру пікантна, гостра, ароматна рибка, прекрасно підходить до різних гарнірів.

Скумбрія “По-корейськи”

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • скумбрія 1 шт;
  • сіль 1 ч. л;
  • оцет 2 ст. л;
  • морква, огірок по 1 шт;
  • цибуля зелена пучок;
  • часник 2 зубчики;
  • корінь імбиру невеликий шматочок;
  • паприка, коріандр, перець, червоний перець по 1 ч. л;
  • кунжут 2 ст.л;
  • рослинна олія 50 мл.

Процес приготування

  1. Рибу обробляємо на філе і ріжемо шматочками.
  2. Солимо і поливаємо оцтом, залишаємо на 30 хвилин маринуватися.
  3. Сиру моркву і огірок ріжемо тонкою соломкою, цибулю рубаємо.
  4. Овочі солимо і залишаємо на час, щоб вони пустили сік. Віджимаємо від соку і змішуємо з зеленою цибулею.
  5. Часник дрібно рубаємо і змішуємо з дрібно порізаним коренем імбиру, паприкою, коріандром, перцем, червоним перцем і насінням кунжуту.
  6. Рослинну олію прожарюємо на сковороді і поливаємо нашу часникову заправку, перемішуємо масу.
  7. Рибу змішуємо з овочами і поливаємо заправкою.
  8. Накриваємо ємність кришкою і відправляємо на ніч в холодильник.
  9. Вранці у вас на столі буде дуже смачна, ароматна рибка з овочами по-корейськи.

Скумбрія "По-корейськи", найпростіший і улюблений рецепт, який я знаю. Риба виходить дуже смачна

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 3.67 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал