Смачніший аналог чебуреків. Ви такого ще не їли

Любителі біляшів і чебуреків обов’язково повинні спробувати пиріжки, приготовані за цим рецептом. Застосовувана в них м’ясна начинка з помідором, зеленню і сиром не залишить нікого байдужим.

Інгредієнти:

  1. борошно – 300 гр.;
  2. вода – 150 мл;
  3. сіль – 1 ч. л.;
  4. рослинна олія – 3 ст.л.;
  5. куряче філе;
  6. кріп;
  7. помідор;
  8. сир.

Процес приготування

  • Насамперед замішується тісто. На 300 гр. борошна додаємо 150 мл води, сіль, рослинну олію. Вода заливається порціями, так як її кількість залежить від борошна, може знадобитися менше або навпаки більше.

  • Тісто вимішуємо і залишається набухати в пакеті на 20 хв.

  • Відстояне тісто розкочується в тонкий млинець, як для чебуреків, і розрізається на 4 прямокутника.

  • На них викладається начинка: смажене куряче філе з прянощами, рубаний кріп, пару скибочок помідора і тертий сир.

  • Тісто складається навпіл і ліпиться по краях.

  • Потім пиріжки обсмажуються в киплячу олію з двох сторін.

  • Після смаження вони викладаються на паперовий рушник, щоб видалити жир.

Приємного апетиту.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал