Соус з кабачків на зиму. Соус №1 в нашій родині!

Соус з кабачків на зиму. Соус №1 в нашій родині!

Соус №1 в нашій родині! З магазинним навіть не зрівняється! Ніхто не здогадається, що цей кетчуп (соус) з кабачків! Чудовий аромат спецій і неповторний смак. Ідеальне доповнення практично до будь-якої страви!

Загалом, друзі, пробувати треба обов’язково! Готується, до речі, набагато легше і швидше, ніж кетчуп з помідорів. Рецепт дістався від сусідки, багато-багато років тому.

Рецепт:

  • кабачки – 1,5 кг
  • солодкий перець – 3-4 шт
  • помідори 1,5 кг
  • цибуля – 2 шт
  • яблука – 2 шт
  • часник – 4 зубчики
  • сіль 1,5 ст.лож
  • чорний перець – 1 ч.лож
  • цукор – 3 ст.л
  • томатна паста (для кольору) – 100 г
  • коріандр (мелений) 1 ч.лож
  • кориця 1/4 ч.лож
  • гірчиця – 1 ст.л
  • оцет (6%) 50 мл

Смачного!

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал