Те, що я роблю з огірком, переверне вашу свідомість! Вік живи, вік учись: не кажіть, що це не смачно

Коржі з пікантним соусом з маринованих огірків – це незвично, але дуже смачно. Просто візьміть і спробуйте зробити, вам сподобається.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• розсіл – 200 мл;
• огірки мариновані – 3 шт;
• дріжджі – 5 г;
• сіль;
• борошно – 350 г.

Для приготування соусу необхідно :

• огірки мариновані – 2 шт;
• часник – 2 зубчики;
• сіль, перець;
• сметана – 100 г;
• майонез – 50 г.

Процес приготування

1. Розсіл з огірками перебиваємо за допомогою погружного блендера в однорідну масу.
2. Додаємо сіль і дріжджі, перемішуємо.
3. Всипаємо борошно, вимішуємо до однорідності.
4. Накриваємо і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
5. Для соусу трем огірки на дрібній тертці і змішуємо з тертим часником, сметаною і майонезом, перцем і сіллю за смаком.

Порада: можна взяти тільки сметану або тільки майонез.

Тісто ділимо на частини, кожну розгортаємо в тонкі коржі і обсмажуємо в розпеченій рослинній олії з двох сторін.

Подаємо коржі з соусом до м’ясних страв. Дуже смачно з шашликом, м’ясними рулетами.