У мене в холодильнику завжди є сир. Показую, яку приголомшливу смакоту до чаю, я з нього готую

У моїй родині всі дуже люблять різну випічку з сиру і я завжди стежу за тим, що в холодильнику був цей продукт. Хочу запропонувати вам простий і легкий рецепт сирного печива, яке завжди ідеально виходить.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. сир 250 г ;
  2. масло вершкове 180 г
  3. сіль щіпка 4
  4. сода половина ч. л;
  5. борошно 250 г;
  6. цукор близько 150 г на ваш смак.

Процес приготування

  • Найкраще брати сухий сир, якщо у вас дуже вологий, дайте йому стекти і добре відіжміть. Можна попередньо заморозити, потім розморозити і віджати в марлі від сироватки.
  • Змішуємо сир з маслом, сіллю і содою, вимішуємо до однорідності.
  • Просіваємо борошно і частинами всипаємо в масу, вимішуємо м’яке тісто.

Порада: частинами борошно слід всипати для того, щоб не пересипати і не забити тісто, інакше воно опаде при випічці.

  • Укладаємо тісто в пакет і поміщаємо його в холодильник на 30 – 40 хвилин.
  • Ділимо тісто на 3 частини і кожну розгортаємо в коло, з товщиною до 3 мм.
  • Обсипаємо тісто цукром, ріжемо на трикутники-сегменти.
  • Кожен трикутник звертаємо рулетиком і викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом. Можна ще зверху обсипати цукром або просто вмочити однією стороною в цукор.

  • Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці – печиво повинно бути рум’яним.

  • Якщо є бажання, всередину можна покласти вашу улюблену начинку – макову або горіхову, із сухофруктів.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал