Уже 2 дні поспіль їх готую! Лимон і борошно для смачненького до чаю. Лимонні подушечки

Якщо ви шукаєте швидкий і простий рецепт пончиків без дріжджів – це як раз для вас. Дуже ароматні, лимонні, пишні пампушки готуються дуже швидко. Такі ласощі в моїй родині подобаються всім, і дорослим, і дітям.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. масло вершкове розм’якшене 80 г;
  2. борошно 400 г;
  3. сметана 2 ст.л;
  4. яйця 2 шт;
  5. розпушувач 10 г;
  6. сіль щіпка;
  7. лимон 1 шт;
  8. цукрова пудра
  9. рослинна олія.

Процес приготування

  • Натираємо цедру лимона і змішуємо з яйцями, сметаною і вершковим маслом, сіллю, лимонним соком.
  • Перемішуємо вінчиком до однорідності.
  • Просіваємо борошно, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в рідку основу.
  • Вимішуємо тісто – маса повинна бути м’якою і не липкою.
  • Тісто пакуємо в пакет і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
  • Ділимо тісто на 2 частини і розгортаємо в пласти товщиною 1 см.
  • Ріжемо ножем подушечки довільного розміру. Я робила 1 см 1 см.

  • Розігріваємо рослинну олію в сковороді і обсмажуємо подушечки з усіх боків до рум’яності.

  • Викладаємо на паперові рушники, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою.

  • Пончики ви також можете випікати в духовці при 100 градусах близько 10 – 15 хвилин.

  • Тільки в духовці пончики будуть більш схожі на листкові палички сирні, але з лимонним смаком.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал