Виявляється, я неправильно варила картоплю. Подруга з Білорусії вказала на помилки і розповіла головні секрети

Зварити смачну картоплю, це виявляється не так просто. Потрібно знати невеликі секретик, якими користуються всі мешканці батьківщини картоплі – Білорусії. Моя подруга, яка там живе, поділилася зі мною, а тепер я хочу дати ці поради і вам.

  • Очищаємо картоплю, розрізаємо на дві частини і промиваємо холодною водою від крохмалю. Можна замочити на 15 – 20 хвилин, крохмаль також вийде

  • Доводимо воду до кипіння і тільки потім, укладаємо картопля. Це допомагає залишити в овочі більше корисних речовин.
  • Солимо картоплю вже майже в кінці варіння – якщо посоли на самому початку, то картопля буде «дубова» і буде довго вариться.
  • Але не наливайте багато води в картоплю – вона повинна лише трохи покривати шматочки.
  • Коли злили воду, каструлю не накривати кришкою, а ставимо на великий вогонь і обсушуємо до випаровування вологи.

При варінні картоплі для особливого смаку, можна додати цілу цибулину або декілька зубчиків часнику – виходить дуже смачно. А при подачі, не забуваємо посипати рубаною зеленню і обов’язково покласти вершкове масло або сметану.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 3 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал