Швидка і проста страва з лаваша і яблук – це моя паличка-виручалочка, завдяки якій, мої гості ніколи не залишаються без солодкого десерту. До речі, начинку ви можете робити різну: відмінно підходить для рулетиків і сир, мак, сухофрукти тощо.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш 1 шт;
- яблука 3 – 4 шт;
- цукор 3 ст.л;
- лимонний сік 2 ст .л;
- масло вершкове 20 г;
- рослинна олія.
Процес приготування
- Яблука чистимо від шкірки і трем на крупній тертці.
- Викладаємо на сковороду, скроплюємо соком лимона і тушкуємо кілька хвилин.
- Насипаємо цукор за смаком – я кладу ложку, а ви можете і більше. Перемішуємо і додаємо вершкове масло, перемішуємо і обсмажуємо без кришки 2 хвилини.
- На лаваш викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо по всьому листу і звертаємо рулет.
- Ріжемо гострим ножем на рулетики і обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін.
- Викладаємо рулетики на паперові рушники, щоб позбавити від надлишків олії і складаємо на блюдце.
- За бажанням, можна посипати просто цукровою пудрою або змішати її з корицею і посипати рулетики.
