Якщо готую рибу, то тільки так. І на вечерю, і на святковий стіл (дуже простий рецепт)

За допомогою цього рецепта, рибу можна зробити в коптильні або просто запекти в духовці. Повірте, смак виходить в обох випадках копченим, рибка ароматна, апетитна і дуже смачна.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. форель райдужна або будь-яка інша 1 штука ціла близько 1 кг;
  2. цибуля 2 шт;
  3. часник 6 зубчиків;
  4. кріп;
  5. лимон кілька кілець;
  6. біле вино;
  7. сіль, перець, рослинна олія.

Процес приготування

  • Рибу ріжемо по черевця і прибираємо нутрощі, зябра, добре все промиваємо і просушуємо рушниками.
  • Цибулю, часник і лимон дрібно ріжемо, зелень будь-яку на ваш смак рубаємо.

Порада: у лимона прибираємо шкірку, щоб не було гіркоти в рибі.

  • Натираємо тушку всередині і зовні сіллю, перцем, спеціями, рослинною олією.
  • В черевце укладаємо лимон, цибуля і часник, зелень.
  • Беремо фольгу, складаємо вдвічі і робимо човник за розміром рибки. Укладаємо тушку і поливаємо білим вином – тушка повинна лежати в вині, так що не заливайте її повністю.
  • Накриваємо фольгою.
  • Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів і тушкуємо 40 хвилин.

Хочу зауважити, що ви можете тушити її і довше, щоб цибуля точно приготувалася. Але якщо ви любите трохи хрустку цибулю, тоді буде достатньо і 20 хвилин.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 4 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал