Яскрава закуска з оселедця. Рецепт з точними пропорціями

Така красива і яскрава закуска з оселедця, стане оригінальною прикрасою будь-якого святкового столу. Для страви не будуть потрібні якісь дорогі продукти, все найдоступніше і звичайне, що завжди є у вашому холодильнику.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • оселедець слабосолоний, 1 шт;
  • цибуля червона або звичайна , 1 шт;
  • горошок, 1 банка;
  • цукор, 0.5 ч.л;
  • оцет яблучний або звичайний, 2 ст.л;
  • зелень, олія.

Процес приготування

Зелень – кріп і петрушку дрібно ріжемо.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Цибулю посипаємо цукром і поливаємо оцтом, добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.

Порада: яблучний оцет можна замінити звичайним або соком лимона.

Оселедець очищаємо від голови, хвоста і плавників, промиваємо і ретельно просушуємо паперовими рушниками.

Ріжемо рибу порційними шматочками.

Змішуємо цибулю, рибу і зелений горошок, поливаємо парою столових ложок олії і страва готова, подаємо закуску до столу.

Рейтинг 👍
( 4 оцінки, середнє 3 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал