Заливаю курку молоком і накриваю кришкою. Діти будуть просити готувати кожен день

Куряче м’ясо можна готувати різними способами. Я хочу запропонувати вам рецепт, який зробить будь-яку частину курки м’якою, соковитою і ніжною. Все готується просто і швидко, набір продуктів – самий простий і доступний.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. куряча гомілка 1 кг ;
  2. молоко і вода по 200 мл;
  3. яйця 2 шт;
  4. борошно 1 ст.л;
  5. сіль, перець, спеції, гострий перець.

Процес приготування

  • Гомілки добре промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
  • Беремо глибоку сковороду. Укладаємо курку і заливаємо молоком і водою.
  • Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 20 хвилин.
  • Борошно змішати з сіллю, перцем і червоним гострим перцем.
  • Яйця перемішуємо вінчиком.
  • Гомілки виймаємо з сковороди.
  • Занурюємо м’ясо в яєчну масу, потім в борошно і обсмажуємо в розігрітій олії до рум’яності.

  • Подаю таку страву з різними гарнірами з рису, картоплі, з соусами, аджикою

  • Таким чином я готую будь-яку курячу частину і завжди все виходить дуже соковитим і м’яким, в пікантній, хрусткій скоринці. Борошно можна змішати зі спеціями або взагалі замінити панірувальними сухарями.
Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 3.67 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал