Цікава ідея для страви з м’яса, яку можна зробити для вечері і для святкового столу. Фарш ви можете взяти будь-який, спецій побільше, беріть найулюбленіші.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- курячі стегна або грудка, 800 г;
- яйця, 4 шт;
- вівсяні пластівці або сухарі панірувальні, 2 ст.л;
- сир, 50 г;
- сіль, мускатний горіх, перець, паприка.
Процес приготування
М’ясо перетворюємо в фарш, солимо і перчимо до смаку, додаємо мускатний горіх і паприку, інші спеції і ароматні трави за смаком.
Рада: часник також можна додавати в фарш.
Дрібно ріжемо яйця.
На лист пергаменту викладаємо фарш і за допомогою мокрої ложки розподіляємо його в коло, зверху кладемо яйця і посипаємо тертим сиром.
За допомогою паперу звертаємо рулет, склеюємо мокрими руками краї, посипаємо паприкою і загортаємо в пергамент, краї скручуємо.
Викладаємо рулети на суху сковорідку. Наливаємо трохи гарячої води і смажимо під кришкою 10 хвилин. Перевертаємо і смажимо з другої сторони 10 хвилин.
Викладаємо на блюдо, прибираємо папір і бачимо, що отримуємо дуже соковите і смачне, ароматне м’ясо.
В якості начинки беріть все, що вам подобається.
