Знайшла рецепт смачніше Наполеона. Готую апетитні рулетики дітям в школу: розходяться, як насіння

Такі м’які рулетики з апетитним вершковим ароматом і смаком вам точно сподобаються. Я такі роблю дітям в школу, вони розходяться дуже швидко, як насіння.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір і вершкове масло по 250 г;
  • борошно 500 г;
  • сіль щіпка;
  • розпушувач 2 ч. л.

Для приготування начинки необхідно :

  • цукор і масло вершкове по 150 г;
  • борошно 120 г;
  • ванілін.

Процес приготування

  1. Вершкове масло попередньо заморожуємо і тремо на терці в просіяне борошно, змішане з розпушувачем.
  2. Перетворюємо масу в крихту.
  3. Вливаємо кефір і вимішуємо тісто, збираючи все в ком.
  4. Тісто виходить м’яким і податливим.
  5. Відправляємо його в холодильник, упакувавши в плівку.
  6. Борошно змішати з цукром і шматочками вершкового масла, дрібкою солі і ваніліном до смаку. Перетираємо масу в крихту і відправляємо її в холодильник.
  7. Тісто ділимо на три частини, кожну розгортаємо в тонкий пласт і посипаємо крихтою, виймаємо з холодильника.
  8. Скручуємо пласт в трубочку і ріжемо порційними шматочками.
  9. Деко застилає пергаментом і викладаємо печиво.

Змащуємо збитим жовтком і відправляємо в духовку. Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.

Печиво виходить дуже м’яким і ніжним, воно відмінно підходить для сімейного чаювання, і гості також будуть приємно здивовані.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал