Спробуйте ці булочки з дріжджового тіста в духовці і обов’язково відпишіться. Буду з нетерпінням чекати.
Етапи роботи:
Крок 1.
Налийте в миску молока і додайте пресовані дріжджі. Розмішайте, щоб дріжджі розчинилися.
Важливо! Молоко повинно бути теплим, але не гарячим. Дріжджі краще брати саме пресовані, а не сухі.
Всі пропорції інгредієнтів до цього рецепту я прописала нижче.
Крок 2.
Потім додайте цукор і дрібку солі. Вершкове масло розтопіть і додайте сюди ж.
Крок 3.
Слідом додайте курячі яйця і перемішайте суміш.
Крок 4.
Для ароматності додайте ванілін, а слідом частинами борошно. Перемішайте.
Крок 5.
Сформуйте руками тісто, яке не повинно липнути до рук, воно м’яке і пружне. Розділіть його на дві частини.
Крок 6.
Розкачайте тісто з першої частини в коржик, товщиною 0,5-0,7 мм. Змастіть поверхню тіста олією.
Крок 7.
Присипте отримане коло маком і цукром.
Крок 8.
Скрутіть корж в рулетик і розріжте його на частини, як показано на фото нижче:
Крок 9.
З решти тіста сформуйте грудочки і кожну розріжте з боків, щоб вийшли квіточки. Обмокніть в цукор.
Крок 10.
Покладіть заготовки на змащене олією деко і накрийте паперовими рушниками. Чекайте 1,5 години.
Крок 11.
Ну, а тепер найприємніше, випікайте в духовій шафі розігрітій до 180 градусів до готовності близько 40 хвилин.
Крок 12.
Приємних вам відкриттів і пригод! Удачі на кухні!
Як вам рецепт булочок? Сподобався?. Обов’язково пишіть свою думку і коментарі, буду рада.
Інгредієнти:
- молоко – 0,5 ст.
- дріжджі – 40 г
- цукор – 3 ст.л
- сіль – щіпка
- яйце – 2 шт.
- масло вершкове – 40 г
- ванілін – за смаком
- борошно – 3 ст.
- мак – пакетик
- цукор – при присипці
- олія – для змащування
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
