Ароматний і дуже ніжний цитрусовий пиріг до чаю: м’яка та смачна випічка “на швидку руку” з ароматом нового року

Сьогодні готуємо ароматний цитрусовий пиріг на швидку руку. Все швидко і просто, а випічка виходить м’якою, пористою, з ніжною текстурою.

Час приготування: 40 хвилин. Кількість порцій: 8.

Приготування:

1. Підготувати все необхідне.

2. Апельсин добре помити, опустити на пару секунд в окріп, щоб видалити віск, яким часто обробляють фрукти. За допомогою терки зняти помаранчевий шар цедри, а з м’якоті видавити сік. Вийшло 100 мілілітрів. У миску розбити яйця, всипати цукор і сіль.

3. Перемішати міксером або ручним вінчиком до посвітління і збільшення обсягу в два рази. Вершкове масло розтопити, дати охолонути і влити в миску. Туди ж відправити апельсинову цедру і сік. А яку випічку готуєте ви з цитрусовими? Пишіть в коментарях!

4. Добре змішати, просіяти борошно і розпушувач. Працюючи міксером, домогтися однорідного гладкого тіста, яке буде стікати з вінчиків товстою стрічкою.

5. Дно форми для випічки, тут діаметр 20 см, вистелити пергаментом. Змастити вершковим маслом і викласти тісто. Легенько постукати формою об стіл, щоб маса рівномірно розподілилася.

6. Випікати цитрусовий пиріг в духовці на 170 градусах 30 хвилин. Дерев’яна паличка повинна виходити з центру сухою. Пиріг готовий. Він м’який, ароматний, трохи вологий. При бажанні посипати цукровою пудрою.

Список інгредієнтів:

  • Яйце – 3 шт
  • Апельсин – 1 шт
  • Цукор – 130 г
  • Борошно – 180 г
  • Масло вершкове – 100 г
  • Розпушувач тіста – 1 чайна ложка
  • Сіль – щіпка

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал