Дуже смачні булочки з джемом. Ця випічка готується дуже легко і це не забере багато часу і праці.
Інгредієнти:
- 3 склянки борошна,
- 1 куряче яйце,
- 30 г. вершкового масла,
- 2 ст.. ложки цукру,
- 250 мл. молока,
- 1 ч. л. дріжджів,
- 2 ст. ложки рослинної олії,
- сіль за смаком,
- повидло або джем для начинки.
Приготування:
- У ємність для замішування тіста розбити одне яйце, додати сіль і цукровий пісок. Гарненько розмішати. Влити тепле молоко, всипати поступово борошно, додати сухі дріжджі, м’яке вершкове масло і рослинну олію. Замісити ніжне тісто, при необхідності додати борошно. Накрити серветкою і залишити підніматися протягом 30 хвилин.
- По закінченню півгодини, розділити тісто на рівні шматочки і скачати кульки. Кожну кульку злегка розкачати, зробити надрізи і з’єднати що б вийшли пелюстки квіток. У центр кожної квітки покласти джем.
- Булочки викласти на деко, дати постояти протягом п’ятнадцяти хвилин.
Випікати в попередньо розігрітій то 180 градусів духовці до готовності. За 5 хвилин до готовності можна змастити їх маслом, що б випічка була більш рум’яною і красивою.
Порада: такі квіточки-булочки можна випікати так само з варенням або повидлом.
Приємного чаювання!
