Домашній мармелад всього з 3-х інгредієнтів – простий і швидкий рецепт

Пропоную найпростіший рецепт справжнього жувального мармеладу! На приготування ви витратите мінімум продуктів і часу! З магазинним варіантом не зрівняється, а вже про склад і говорити нічого! Рекомендую спробувати!

Інгредієнти:

  • Морс ( сік ) – 300 мл
  • Желатин – 40 г ( 4 ст.л. )
  • Цукор – 150 г ( за смаком )
  • Лимонна кислота – щіпка ( за бажанням )

 

Спосіб приготування:

Морс ( або будь-який сік ) вливаємо в каструльку.

Сюди ж додаємо цукор і желатин. Цукор додавайте до смаку, у мене морс не солодкий, тому я додаю 150 г цукру. Якщо сік буде солодкий, то кількість цукру регулюйте за смаком. Якщо любите кислинку, можна додати дрібку лимонної кислоти, або лимонний сік.

Все добре перемішуємо і залишаємо до набухання желатину.

Коли желатин набрякне, ставимо масу на середній вогонь, потім, коли рідина нагріється, зменшуємо вогонь і нагріваємо до тих пір, поки желатин повністю не розчиниться. Не забувайте помішувати масу, щоб желатин НЕ осідав на дно.

Форму, в яку будемо заливати мармелад, змащуємо невеликою кількістю олії. Переливаємо через сито желатинову рідину в форму і залишаємо охолонути до кімнатної температури.

Потім прибираємо в холодильник до повного застигання.

Щоб мармелад було легко витягти, проходимося по краю ножем, а потім витягаємо за допомогою лопатки.

Нарізаємо мармелад на маленькі шматочки!

Зі смаком мармеладу можна експериментувати, використовуючи різні соки!

Смачного!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал