Простий рецепт молочного пирога, ніжного і повітряного – пиріг простий в приготуванні, інгредієнти доступні

Рецепт пирога побачила на одному з кулінарних сайтів. Рецепт простий і я схожі вже готувала, але для приготування тіста я використовувала молоко кімнатної температури, а в цьому рецепті використовується гаряче молоко. Пиріг на молоці простий в приготуванні, інгредієнти доступні, м’який і повітряний.

Інгредієнти

  • Яйця 4 шт
  • Цукор 250 г
  • Сіль щіпка
  • Молоко 240 мл
  • Розпушувач для тіста 2 чайні ложки
  • Вершкове масло 80 г
  • Борошно 360 г
  • Цукрова пудра за смаком

Приготування молочного пирога

1. Яйця розбиваємо в чашу, додаємо цукор і дрібку солі, збиваємо до пишної маси.

2. У борошно додаємо розпушувач для тіста і просіюємо через дрібне сито. Половину борошна додаємо в тісто і ванілін, розмішуємо.

3. Молоко виливаємо в сотейник, кладемо вершкове масло, ставимо на вогонь і нагріваємо до гарячого стану.

4. Половину молока виливаємо в тісто і розмішуємо.

5. Висипаємо борошно яке залишилось, розмішуємо.

6. Потім виливаємо молоко яке залишилось і розмішуємо до однорідного стану.

7. Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто, злегка струшуємо форму з тістом.

8. Духовку розігріваємо заздалегідь і ставимо форму з пирогом для випікання.

9. Випікаємо пиріг при 180 С 35-40 хвилин, до готовності.

Пиріг дістаємо з форми і посипаємо цукровою пудрою. Охолоджений пиріг розрізаємо на частини і подаємо до чаю.

Приємного чаювання!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал