Чашкою чаю ситий не будеш. До чаю хочеться додати чогось смачного і хрусткого. Якщо захотілося солоденького, скоріше біжіть на кухню і готуйте ніжні цукрові трубочки. А ми розповімо, як.
Як правило, для цієї простої випічки все необхідне вже є на кухні. Вам знадобиться всього 4 інгредієнти та гарний настрій. Рум’яне печиво тане в роті. Ви навіть не помітите, куди воно поділося, адже рука так і тягнеться за наступним.
Складові:
- Пшеничне борошно 320 г
- Вершкове масло 200 г
- Цукор 8 ст. л
- сметана 125 г
Приготування:
1. У просіяне борошно додайте холодне вершкове масло. Перетріть в крихту, влийте сметану і замісіть тісто.
2. Розділіть тісто на 8 частин і сформуйте кулі. Розкачайте кожну в тонкий прямокутний пласт.
3. Рівномірно розподіліть 0,5 ст. л. цукру, не доходячи до довгого краю на 1-1,5 см. Скачайте в нещільний рулет і опрацюйте шов.
4. Посипте робочу поверхню 0,5 ст. л. цукру і прокатайте рулет. Розділіть його на 4 рівні частини та прокатайте, щоб округлити. Аналогічно робіть з іншими пластами тіста.
5. Перекладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 35-40 хвилин.
Цукрове печиво виходить дуже красивим і в міру солодким. Нижню карамельну кірочку, що розпливлася, можна видалити за допомогою тертки, а трубочки можна додатково прикрасити цукровою пудрою.
Сподобалося?! Поділися з друзями!
