Хачапурі з сиром по-домашньому. Готувати їх просто та не потребує багато зусиль

Ніжні хачапурі з сиром сулугуні або моцарела за цим рецептом, дуже порадують родину чудовим смаком. Готувати їх просто та не потребує багато зусиль. Така страва стане ситним сніданком або перекусом.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно;
  • Свіжий кефір 1 скл.;
  • Харчова сода;
  • Столовий оцет 1 ч. л.;
  • М’який сир 1 пак.;
  • Сир твердий;
  • Сіль 1/2 ч. л.;
  • Цукор пісок 1/2 ч. л.;
  • Зубки часнику 2 шт.

Приготування:

  1. Кефір з’єднайте з сіллю, цукром, содою погашеною оцтом та перемішайте.
  2. Введіть пшеничне борошно, замісіть м’яке тісто, сформуйте його кулею, загорніть харчовою плівкою та залиште на 30 хвилин.
  3. Розділіть тісто на чотири однакові частки та розкачайте їх тонкими пластами.
  4. Потріть на терці твердий сир, зубки часнику пропустіть через прес та додайте, посоліть й перемішайте.
  5. В центр кожного пласта покладіть сирну начинку, зліпіть разом краї та трішки притисніть.
  6. Розігрійте пательню та смажте хачапурі 8-10 хвилин з обох боків не додаючи олії.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал