Медово-маковий торт з ягідною прослойкою

Медово-маковий торт з ягідною прослойкою. Дуже смачний рецепт торта.

Медово-маковий торт з ягідною прослойкою

Форма – 22 см

Маковий:

  • Яйця – 4шт
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 120г
  • Борошно – 100г
  • Крохмаль – 25г
  • Розпушувач – 1ч.л.
  • Мак – 50г

Приготування:

  1. Яйця посолити, додати цукор, збити в пишну масу – 13-15хв на найбільших обертах міксера.
  2. Просіяне борошно змішати з рештою сухих інгредієнтів та порційно вмішати в яйця. Сильно і довго не вимішувати, бо осяде.
  3. Форму встелити пергаментом.
  4. Пекти у розігрітій до 180° духовці – 10хв, а тоді при 170° ще 25-30хв.
  5. Після випікання вийняти з форми, папір не знімаю – так зручніше під час збірки торта.
Медово-маковий торт з ягідною прослойкою Медово-маковий торт з ягідною прослойкою

Медовий:

  • Яйце – 2шт
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 70г
  • Мед – 70г
  • Масло – 20г
  • Борошно – 140г
  • Сода – 1ч.л.
  • Розпушувач – 1ч.л.

Приготування:

  1. В посудині змішати яйця, сіль, цукор, мед, розтоплене масло – розбити міксером до об’єднання інгредієнтів.
  2. Окремо змішати сухі інгредієнти, просіяти в яєчну суміш – збити міксером до однорідності.
  3. Тісто розділити на 2 частини. Я пекла коржі по черзі, форму встеляла пергаментом.
  4. Пекти у розігрітій до 180° духовці +- 12 хв.
Медово-маковий торт з ягідною прослойкою

Прослойка:

  • Ягоди (у власному соку) – 200г
  • Сік (вода) – 100г
  • Желе – 1шт

Приготування:

  1. Ягоди з соком (водою) подрібнити блендером, тоді перетерти через сито., довести до кипіння.
  2. В гарячій ягідній суміші розвести желе, остудити до кімнатної температури.
  3. Форму 22 см встелити харч.плівкою, залити туди желе і в холодильник.
Медово-маковий торт з ягідною прослойкою

Крем:

  • Готуєте свій улюблений (густий, стійкий). Експериментуйте!
  • Перемастити коржі кремом і в холодильник на ніч.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал