Хто любить гостріше – Аджика з характером!

Хто любить гостріше - Аджика з характером!

Сьогодні наша молодша дочка готує свій варіант аджики. Рецептів в інтернеті багато і всі вони різні. Цей рецепт вона випробувала кілька років тому, допрацювала його по своєму і вуаля – вийшло смачно, гостреньке і тепер вже щороку без цієї аджики ми не обходимося! Запрошую і Вас до перегляду і готуванню.

Інгредієнти:

  • Помідори – 2.5 кг
  • Яблука – 1 кг
  • Морква -1 кг
  • Перець болгарський – 1 кг
  • Перець чилі – 1 кг
  • Часник – 500 грам
  • Сіль – 100 грам
  • Цукор – 0.5-1 стакан (в залежності від кислоти помідорів)
  • Оцет 9% -200 мл (Або 3% стакан -250 мл)
  • Олія – ​​250 мл. ( склянка)

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал