Коли у чоловіка день народження готую смачний обід на всю сім’ю

Дуже смачна і ситна страва з картоплі, печериць і свинини, які запечені в духовці.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • цибуля – 3 шт
  • картопля – 800 г;
  • шампіньйони – 800 г;
  • свинина – 800 г;
  • сметана – 3 ст.л;
  • гірчиця – 1 ч.л;
  • сіль, перець, спеції;
  • сир – 200 г.

Процес приготування

  1. Вибирайте свинячий ошийок, так страва виходить набагато смачніша.
  2. Картоплю ріжемо тонкими кружечками по 5 мм завтовшки.
  3. М’ясо ріжемо не великими порційними шматочками, солимо і перчимо, посипаємо улюбленими спеціями і добре втираємо суміш в м’ясо.
  4. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і починаємо обсмажувати на соняшниковій олії. Коли цибуля стане напівм’яким, додаємо гриби, різані скибочками і обсмажуємо до готовності – випаровування рідини.
  5. Деко змащуємо олією і викладаємо смужками картоплю і м’ясо.
  6. Сметанну змішуємо з гірчицею, сіллю і перцем, змащуємо картоплю і м’ясо цим соусом.
  7. Зверху викладаємо цибулю з грибами і посипаємо тертим сиром.
  8. Накриваємо деко фольгою і запікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів близько 50 хвилин.
  9. Знімаємо фольгу і допікаємо ще 5 – 10 хвилин до рум’яної скоринки зверху.

Порада: картоплю з м’ясом ви можете посипати ароматними травами і свіжою зеленню і потім викладати інші інгредієнти.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал