Пісочний пиріг з сиром. Найкраще, що можна приготувати з сиру!

Дійсно дуже смачний пиріг!

Готую його вже багато років!

складові

тісто:

  • ✓ Борошно – 3 склянки
  • ✓ Маргарин – 250 г
  • ✓ Сода – 1 ч. ложка
  • ✓ Цукор – 1 стакан (неповний)

Начинка з сиру:

  • ✓ Сир – 0,5 кг
  • ✓ Яйце – 3 шт.
  • ✓ Цукор – 1 стакан (неповний)
  • ✓ Ізюм – 100 г
  • ✓ Ванільний сироп – 1 ч. ложка

Рецепт приготування

  1. Перед приготуванням тіста краще охолодити всі продукти.
  2. Висипаємо на велику обробну дошку просіяне борошно.
  3. Додаємо до борошна масло, розрізану на шматочки, цукор, соду і ще раз перемішуємо.
  4. Я це робила знову ножем.
  5. У деяких рецептах масло пропонується терти на тертці.
  6. Але, так як це пісочне тісто, краще його рубати ножем разом з борошном.
  7. Прибираємо наше незвичайне тісто в холодильник.
  8. Тим часом займемося начинкою.
  9. Збиваємо сир з яйцями, цукром і ванільним сиропом (я робила це за допомогою блендера).
  10. Додамо родзинки і потім перемішуємо.
  11. Дістаємо крихту з холодильника і велику її частину розсипаємо рівним шаром на деку, не утрамбовуючи.
  12. Розрівнюємо, роблячи у країв бортики.
  13. Змащувати деко не треба!
  14. Викладаємо зверху сирну начинку.
  15. І засипаємо залишками крихти.
  16. Ставимо в духовку, розігріту до 180 ° C хвилин на 40-50.
  17. Даємо трохи охолонути і виймаємо наш пиріг з дека (я дістала без проблем).
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал