Просто змішую яйця, борошно, згущене молоко і на сковорідку. Швидка випічка до чаю (без дріжджів)

Проста випічка, яку приготувати легше, ніж сходити в магазин. Якщо треба щось швидко і смачно “придумати” до чаю цей рецепт завжди виручить. У складі всього 3 основних інгредієнта.

Основою рецепта буде згущене молоко, я буду використовувати упаковку 270 г.

Інгредієнти:

  • Згущене молоко 270 г
  • Яйця 3 шт.
  • Сіль 1 / 3 ч. л.
  • Борошно 240-250 г
  • Розпушувач 1 ч. Л. (5 г)
  • Ванілін або ванільний цукор (за бажанням)

Приготування:

Згущене молоко відправити в миску.

Додати яйця, сіль, перемішати.

За бажанням можна додати ванілін або ванільний цукор, ще раз перемішати.

Тепер додаємо борошно і розпушувач, перемішуємо і тісто готове.

Воно виходить густе і майже не сповзає з лопатки, таке і повинно бути.

На приготування тіста йде не більше 5 хвилин.

Тим часом на сковороді або в будь-який інший зручною ємності розігріваємо олію.

Зручніше використовувати посуд не дуже великого діаметру це економить олію.

Мені зручніше тісто перекласти в кондитерський мішок і з нього видавлювати невеликі порції прямо в олію.

Намагатися зробити це красиво не завжди виходить, заготовки в олії набувають різні форми.

В основному стають круглими кульками.

Я для експерименту пробувала відсадити трохи тіста на папір для випічки і прямо з нею відправити в олію, потім папір видалила з олії кулінарними щипцями, але заготовки в результаті все одно стали круглими.

Виходять дуже ніжні, повітряні кульки до чаю.

Не на кожен день, але іноді дозволити можна, дуже швидко і просто.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал