Рецепт смачних сирників без яєць і борошна

Для багатьох сирники є улюбленою стравою слов’янської кухні. У багатьох з нас дитинство асоціюється саме з маминими смачними сирниками.

Складові

  • 4-5 ст. л. манної крупи
  • 2 ст. л. цукру
  • 400 г сиру
  • рослинна олія
  • сіль

Для приготування потрібно:

  1. Змішати разом манну крупу, цукор і сир. Тут важливо пам’ятати про те, що якщо сир дуже рідкий, то краще всипати більше манки. Якщо він занадто сухий і грудкуватий, то можна додати трохи молока, кефіру або звичайної води. Дати тісту трохи настоятися.
  2. Змушати тісто і постаратися, щоб воно вийшло пухким і досить липким.
  3. Зробити з тіста невеликі кульки і обваляти їх у борошні. Їх розміри залежать від того, наскільки великі сирники вам до душі.
  4. Прімніть кульки рукою, щоб таким чином вийшов млинець у вигляді тарілки.
  5. Розігріти сковорідку і налити туди олії.
  6. Зробити середній вогонь і обсмажувати приготовані сирники.
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал