Приготувати консервовані помідори можна за багатьма різними рецептами. У цій статті хочемо поділитися з вами одним цікавим і дуже смачним рецептом приготування солодких консервованих помідорів.
Список інгредієнтів:
- помідори – 800 г;
- цукор – 100 г;
- сіль – 1 ч. Ложка;
- оцет 9% – 40 мл;
- перець горошком – за смаком;
- лавровий лист – за смаком;
- кріп зелень – по гілочці;
- часник – по зубчику.
Спосіб приготування:
- Банки помити і простерилізувати. На дно помістити кріп і часник.
- Свіжі пружні помідори помити і укласти в підготовлену банку, розрізавши їх навпіл.
- Кришку простерилізувати. Залити помідори в банці окропом, щільно накрити кришкою і дати настоятися протягом 30 хвилин. Потім воду злити в каструлю для приготування маринаду. У злиту в каструлю воду додати сіль, цукор, оцет, перець горошком і лавровий лист. Нагріти до кипіння і варити протягом 3 хвилин.
- Влити приготований маринад в банку з помідорами, відразу закатати, перевернути і тепло укутати.
Солодкі помідори готові!
Смачного!
