Домашня нутелла зі слив або шоколадне сливове варення на зиму. Тепер готую тільки так, смачно і просто!

Дуже смачна домашня нутелла, яку я готую вже декілька років поспіль. Вона просто нереально доповнює будь які десерти, чи то млинці чи оладки, або тортик чи пиріг до чаю, а також смакує мені із твердим сиром чи просто як намазка на свіжий хлібчик.

Була на днях на ринку, і зустріла продавчиню, що продавала сливочки, і тут дивлюсь їх ціна 5 гривень, я просто в шоці була від радості, що зараз куплю і закрию ще смакоти на зиму. І зразу ж без роздумів, зрозуміла, що це буде шоколадне сливове вареннячко або нутелла.

Рецепт сливової Нутелли

Список потрібних нам інгредієнтів:

  • Сливи – 5 кг (чищених від кісточки)
  • Цукор – 2 кг (за смаком)
  • Ванільний цукор – 10 гр
  • Какао порошок – 250 гр (раджу брати какао хорошої якості)

Рецепт приготування сливової нутелли:

  1. Для початку потрібно підготувати сливи: помити, дати стікти зайвій рідині та звільнити від кісточок.
  2. Далі потрібно подрібнити або за допомогою м’ясорубки або блендера.
  3. Потім додаємо цукор, 200 гр цукру залишаємо, ретельно перемішуємо.
  4. Ставимо варитись на повільний вогонь, часто помішуючи, щоб не підгоріло на 1 год.
  5. Берем цукор, що залишився 200 гр, додаємо ванільний цукор і перемішуємо їх з какао порошком, зручно це робити в баночці закритій кришкою (як показано на фото нижче).
  6. Всипати цю суміш до наших слив і ретельно перемішати, я це роблю за допомогою вінчика, це дуже зручно і ефективно!
  7. Доводимо масу до кипіння, і розливаємо в заздалегіть простерилізовані баночки, закручуємо чистими стерильними кришками.
  8. Залишаємо до повного охолодження під ковдрою.
  9. Зберігаємо шоколадне сливове варення в підвалі.

Нутелла готова! Смакуйте на здоров’ячко і радуйте зимою своїх рідних смачними консерваціями.

Сказати, що це смачно… це нічого не сказати! Це дуже смачно!

Вам здоров’я і сімейного затишку, а також мирного неба над головою. Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал