Цей сирний рулет з варенням настільки простенький, що навіть незручно виставляти рецепт. Але виходить він завжди таким смачним, таким ніжним і м’яким, що я подумала: а раптом комусь стане в нагоді? Той випадок, коли випічка “на швидку руку” має незмінний успіх.
Інгредієнти:
- Сир 200 г
- Масло вершкове (або маргарин) 100 г
- Борошно 1 стакан
- Розпушувач 0,5 ч. л.
- Сіль щіпка
- Густий джем або варення
- Цукор 1 ст.л.
- Кориця або мак (за бажанням)
Приготування:
Борошно змішуємо з розпушувачем і сіллю, перетираємо в крихту з маслом.
Додаємо до крихти сир.
Швидко замішуємо тісто. Розминаємо, перемішуємо, збираємо в кулю.
Розкочуємо тісто в пласт товщиною в 1 см. Підрівнюємо краї.
Намазуємо пласт густим джемом або варенням.
Звертаємо рулет, защипуємо краєчки.
Тепер насипаємо на стіл ложку цукру і вмочаємо в нього верхню частину рулету. Не сумнівайтеся, рулет не розвалиться і не зламається.
Кладемо рулет на деко. При бажанні можна посипати його корицею або маком. Проколюємо рулет в декількох місцях виделкою.
Запікаємо при 200 С приблизно 25 хвилин до рум’яної скоринки.
Виходить ароматна смакота!
Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!
