Топ 5 способів, що б вибирати овочі та фрукти без пестицидів
Останнім часом на прилавках ринків і магазинів овочі та фрукти стали мати не природно гарний вигляд.
Це привертає увагу, а й змушує задуматися, чому раптом перестали псуватися і піддаватися нападу комах стиглі плоди.
Для підвищення врожайності знищення шкідливих комах використовуються хімічні речовини, які називаються пестицидами. Вони являють собою певну групу хімікатів, які вбивають комах, знищують бактерії, віруси і грибки.
Як треба вибирати плоди, щоб в них не було пестицидів?
Ось кілька порад щодо вибору сільсько-господарської продукції:
- Не беріть великі й рівні плоди. Не природно гарний вигляд і великі розміри свідчать про присутність хімії при вирощуванні.
- Намагайтеся купувати сезонну продукцію. Плоди, які зазнали зберігання і транспортування, звичайно оброблені.
- Не беріть плоди занадто яскравого кольору. Це ознака вживання хімії.
- Обов’язково нюхайте овочі і фрукти. Плоди повинні пахнути. Відсутність запаху говорить про хімічну обробку.
- Якщо присутні аналогічні плоди різних виробників, то прикиньте на руці вагу однакових за розміром плодів. Той який важче, містить менше хімії.
Звичайно, вибирати можна, якщо представлений широкий асортимент. Але що робити в інших випадках?
Що можна зробити, щоб зменшити в овочах і фруктах кількість пестицидів?
Звичайно повністю прибрати небажані домішки з плодів мало реально. Але мінімізувати їх шкідливий вплив все таки можна!
Для того, щоб позбутися від пестицидів, слід робити так:
- Обов’язково вимочувати у воді овочі і фрукти перед тим їх промити під проточною водою.
- При вимочуванні допоможе видалити з плодів сліди хімії сіль і оцет. Додавання цих речовин до розчину для вимочування врятує від небажаних реакцій після вживання плодів. Вимочувати слід не більше 15 хвилин. Розчин повинен вийти не концентрованим.
- Останні вимочування промивати під проточною водою з використанням мила і щітки. Інтенсивність обробки залежить від конкретного плода.
- Овочі та фрукти слід почистити і прибрати плодоніжки. Саме в шкірці і там, де розташовуються насіння найвища концентрація пестицидів.
- Бажано піддавати термічній обробці.
При приготуванні гарячих страв хімічні речовини руйнуються, але разом з ними втрачаються і корисні властивості рослин.
Так що, якщо хочете уберегтися від надлишків хімії, вирощуйте плоди на своєму городі і в своєму саду. Їх можна їсти не боячись отруїтися і бути впевненим у збереженні всіх корисних властивостей.
Канал носить виключно інформаційний характер! Ми нікого не спонукаємо до дій. Думка редакції каналу може не збігатися з вашим. Всі рекомендації повинні бути строго узгоджені з фахівцем!
