Яблучний пиріг-перевертень готується абсолютно просто, а виходить смачно. Швидкий і простий рецепт!
Продукти:
- яблука кисло-солодкі – 2 шт
- масло вершкове – 1 шматочок
- вода – 20 мл
- лимонний сік – 20 мл
- цукор з корицею – 20 г
- сметана – 200 г
- масло вершкове – 50 г
- борошно – 130 г
Приготування:
Нарізаємо яблука тонкими часточками.
Розтоплюємо в сковороді шматочок вершкового масла і викладаємо яблучні часточки, перемішуємо, вливаємо воду і лимонний сік, посипаємо цукром з корицею.
Накриваємо кришкою і обсмажуємо до м’якості часточок.
Потім змішуємо яйце з цукром і ваніліном.
Додаємо сметану і розм’якшене вершкове масло, збиваємо масу вінчиком.
Додаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто до однорідності.
Виливаємо наше тісто на яблука, накриваємо кришкою і смажимо ще 12 хвилин на слабкому вогні.
За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і обсмажуємо кілька хвилин на іншій стороні.
При бажанні, збиваємо жирну сметану з цукровою пудрою і змащуємо цим кремом верх пирога. Вийде яблучний торт.
Смачного!
