Погодьтеся, господині перепробували вже мінімум півсотні домашніх десертів за час карантину. Але що, якщо часу мало, а смачненького все ж хочеться?В такому випадку торт із печива «Бите скло» – ідеальний варіант. Торт із печива з желейною начинкою – улюбленець і професіоналів, і аматорів. У нас цей десерт теж у пошані. Адже готувати його – одне задоволення. Однак відмінності від класичного варіанту розпізнати легко. Дивимося!
Складові:- печиво 200 г
- желе зі смаком ківі 90 г
- лимонне желе 90 г
- полуничне желе 90 г
- вишневе желе 90 г
- апельсинове желе 90 г
- йогурт 400 г
- вершки 200 г
- молоко 200 мл
- цукрова пудра 200 г
- желатин 4 ст. л.
3. Желатин залийте 0,5 скл. холодного молока. Залиште суміш хвилин на 10, щоб вона набухла. За той час молоко закип’ятіть в сотейнику разом із цукром. З’єднайте ці дві суміші. 4. Перемішуйте масу до розчинення желатину. Потім дайте їй охолонути. Змішайте желатинову масу з йогуртом за допомогою віночка. Далі влийте до них збиті вершки 30% – ї жирності. 
5. Цю вершково-молочну суміш додайте до різнобарвного желе. Акуратно перемішайте. Вилийте желейну масу в форму. Розрівняйте її силіконовою лопаткою. 6. На желе швидко викладіть шар печива. На нього поставте дошку. Так печиво краще прилипне до начинки. Поставте десерт у холодильник мінімум на 2 години. 
Готовий торт із печива легко дістати з форми. Просто переверніть її догори дном. Але якщо желе прилипло, облийте форму окропом. Розріжте торт між шарами печива. Так він буде виглядати більш гарно.А ви любите «бите скло»? Як готують цей десерт у вашій родині?
