Оладки на дріжджах! Особливо пишні і повітряні!

Я сьогодні хочу поділиться своїм рецептом приготування оладок на дріжджах. Не лякайтеся, рецепт оладок на дріжджах не набагато складніше, ніж бездріжджових, зате оладки вийдуть особливо пишними і повітряними.

Інгредієнти:

  • Борошно – 500 г
  • Молоко – 500 мл
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 2-3 ст.л.
  • Сіль – 1/2 ч.л.
  • Дріжджі сухі швидкодіючі – 7 г
  • Рослинна олія – 2 ст.л.

Приготування:

  1. В глибоку миску просіяти 500 г борошна, додати сіль, цукор і швидкодіючі дріжджі. Перемішати.
  2. Додати 2 яйця, тепле молоко.
  3. В кінці додаємо 2 ст.л. рослинної олії і добре перемішуємо тісто.
  4. Накриваємо тісто чистим рушником і ставимо в тепле, захищене від протягів місце, приблизно на 2 години.
  5. Тісто має збільшиться в 2-3 рази.
  6. На добре розігріту сковороду додаємо рослинну олію і викладаємо столовою ложкою тісто.
  7. Обсмажуємо оладки на середньому вогні до красивого рум’яного кольору.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал