Швидкий і простий сніданок на сковороді з лаваша з овочами. За смаком виходить схоже на піцу, але готується все набагато швидше і простіше, можна використовувати як страву для перекушування.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий, 1 шт;
- перець солодкий і цибуля по 1 шт;
- яйця, 3 шт;
- кефір, 150 мл;
- сіль, зелень, олія рослинна;
- ковбаса, 100 г;
- сир, 150 г
Процес приготування
Лист лаваша скручуємо трубочкою і ріжемо тонкою соломкою.
Цибулю і солодкий перець подрібнюємо в блендері.
Яйця змішуємо з кефіром і перцем, перемішуємо, солимо.
В соломку всипаємо подрібнені овочі, вливаємо яйця і перемішуємо масу до однорідності.
Сковороду змащуємо олією і викладаємо половину маси, обсмажуємо 2 хвилини.
Зверху на одну частину викладаємо ковбасу порізану соломкою і посипаємо тертим сиром. Накриваємо другою частиною млинця і обсмажуємо з двох сторін.
Викладаємо на блюдо і таким чином готуємо другий млинець з начинкою.
Виходить дуже смачно і просто, начинку ви можете взяти будь-яку ковбасу, печериці, відварене м’ясо і будь-які інші продукти, додавати приправу для піци.
