Швидкі, повітряні вергуни з мого дитинства – простий і легкий рецепт, який я обожнюю

 
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:

  • 200 мл кефір
  • 1 ч. л. соди
  • 1 шт яйце
  • 100 г цукор
  • 350 г – 400 г борошно
  • 1/3 ч л сіль
  • 1 п. ванільний цукор

Такі вергуни робила моя бабуся, потім мама, а тепер готую і я – швидко та дуже смачно. А головне з простих інгредієнтів!

Вергуни на кефірі

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. У мисці змішуємо борошно, що просіюємо, цукор, сіль, ванільний цукор, перемішуємо.
  2. У іншій мисці у теплий кефір додаємо одне яйце і цукор, далі додаємо сюди суміш із сухих інгредієнтів.
  3. Замішуємо тісто, яке злегка липне до рук і прибираємо в холодильник на 30 хвилин, обмотавши у пакет або харч. плівку.
  4. Розкачуємо в пласт приблизно 1.5 см, нарізаємо, як на фото, і формуємо вергуни.
  5. Обсмажуємо у фритюрі на середньому вогні, поки не зарум’яниться з обох сторін.
  6. Подавати до столу охолодженими, можна присипати пудрою, а ще дуже смачно мокати в джем або варення!

На виході приблизно 15 штук

Смачного Вам мої дорогі, хай все вдається, мирного неба і душевного спокою.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал