Домашній сир сулугуні виходить дуже ніжним і готувати його суцільне задоволення.
Продукти:
- 1 л. молока
- 200 мл. сметани
- 3 яйця
- 1 ст. л. солі
Як приготувати домашній сир сулугуні
- Молоко закип’ятити і додати сіль.
- Сметану змішати з яйцями.
- Виливаємо сметанну суміш в молоко і акуратно не поспішаючи перемішуємо.
- Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин.
- Сито застеляємо марлею і виливаємо сирну масу на сито. Зверху ставимо гніт.
Домашній сир готовий.
Смачного!
