За півгодини: натуральне домашнє згущене молоко швидкого приготування

Раніше я і не думала, що можна зварити згущене молоко вдома всього за 30 хвилин поки рецептом не поділилася моя сусідка! Подруги розповідали, як стояли над цим продуктом по 3-4 години. Не знаю, що вони там наварили, але моє домашнє згущене молоко вийшло просто приголомшливим!

З того часу я згущене молоко не купую взагалі, варю тільки домашнє. Воно чудово зберігається у скляних баночках від шоколадної пасти.

Інгредієнти:

  • Молоко 1 л
  • Цукор 300 г
  • Сода 1 дрібка

Приготування:

Змішайте молоко, цукор та соду в каструлі. Перемішайте інгредієнти та встановіть каструлю на вогонь.

Встановіть великий вогонь та доведіть суміш до закипання, помішуючи.

Після закипання варіть згущене молоко ще 30 хвилин. Суміш повинна загуснути і змінити колір.

Для приготування згущеного молока в домашніх умовах вам знадобиться найбільша каструля. Важливо, щоб поверхня випаровування молока була якнайбільша. Не намагайтеся зварити продукт з кількох літрів молока. Тихіше їдеш далі будеш! А ви любите їсте млинці та сирники зі згущеним молоком?

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал